Unschlagbarer Weihnachtslikör

Wie einige von Euch bestimmt mitbekommen haben, gab es diesen super leckeren Weihnachtslikör auf Instagram zu gewinnen. Für diejenigen, die nicht so viel Glück hatten, gibt es hier das Rezept zum Selbermachen:

Zutaten (für 2,25 l):

500 ml Orangensaft
500 ml Mandarinensaft
500 ml Rum (40 o/oo)
500 g braunen Zucker
500 g weißer Zucker
4 Nelken
4 Zimtstangen
Abrieb von 3 Orangen

Zubereitung:

Zuerst den Orangensaft und Mandarinensaft mischen und mit dem Zucker aufkochen. Wenn es blubbert, den Zucker, Orangenabrieb und die Gewürze dazugeben. Etwa 15 Minuten auf kleiner Hitze  mit Deckel köcheln lassen und dann für weitere ca. 15 Minuten vom Herd nehmen und abkühlen lassen (Deckel drauf).

Anschließend den Rum dazugeben und komplett auskühlen lassen. Den fertigen Weihnachtslikör in 250 ml Fläschchen füllen. Die Zimtstangen können ruhig mit in die Fläschchen. Der Likör schmeckt sowohl pur als auch als Schuss im Glühwein sehr gut. :)

Lasst ihn euch schmecken!